学術論文

基本情報

氏名 末広 菜穂子
氏名(カナ) スエヒロ ナホコ
氏名(英語) Suehiro Nahoko

著書,学術論文等の名称

アンリエットとジャンヌ、それぞれの主婦修行-19世紀フランスの家政書から-(Ⅰ)

単著・共著の別

単著

発行又は発表の年月

2002/06

発行予定

 

発行所,発表雑誌等又は発表学会等の名称

広島経済大学経済研究論集

巻・号

第25巻第1号

掲載ページ

90~108

概要

19世紀フランスで発刊された庶民層の女性を対象とした家政書をもとに、都市と農村で働く当時の女性たちの置かれていた経済的状況とそれに伴う様々な問題、それに向けられていた関心がどのようなものであったを考察した。(Ⅰ)では、この家政書の概要と、そこに読みとれる家庭生活、家事、女性の労働についてまとめている。顕著化しつつあった都市と農村の生活差異、衣・食・住それぞれの分野での家事における伝統的技法と節約法が守られる一方で、近代的家事技術の導入が図られるなど、当時進行しつつあった家庭生活上の変化についてここでは指摘している。(19頁)